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湖南人家门口的美食盛宴 2023味道湖南·天下湘菜美食节启幕

作者:韩佳根 刘志雄      来源:红网     发布时间:2024-09-17 13:35:01     
“滚烫音乐、热辣美食、非遗互动……”10月13日晚,由湖南省商务厅主办,湖南省商务服务中心承办的“味道湖南,当‘燃’有你”2023味道湖南·天下湘菜美食节在长沙洋湖水街启幕。为期两天的活动,以体验为核心,融入湖湘文化、特色美食、潮流音乐、艺术文创、打卡互动等环节,省商务厅旨在打造一场有底蕴、沉浸式、地道味、年轻味的美食节,围绕美食文化、创新消费、食材展销三个方面充分展示湖南丰富多彩、璀璨瑰丽的美食文化,引领全新的美食消费体验。

《美丽家园》、《古城颂》、花鼓戏、互动游戏、说唱演出……活动现场集合国家级非物质文化遗产,打造长沙弹词+江永女书的CP组合,体验视觉+听觉的完美融合,带领现场观众穿越千年时空,品味湖湘人文。除此之外,还有湖南各高校学子以文创等形式演绎湖湘美食风味、风土人情,让现场观众大饱口福,过足眼瘾!活动现场还为5名大学生青春推荐官颁发了荣誉证书,感谢他们为推广湖南味道而贡献力量。“我今晚品尝了各个摊位上的特色小吃,让我印象最深的是郴州的擂辣椒拌皮蛋,我觉得辣椒就是这道菜的灵魂,我还特地买了一罐。”在现场,作为参演嘉宾的长沙弹词代表性传承人张明星介绍。
 

 
“我本身是湘菜爱好者,希望以后能继续用自己喜欢的方式讲好湘菜故事,让更多的人认识湘菜,爱上湘菜。”同样作为演出嘉宾的李爱莲这样说。本次美食节分为4大美食区域,特色小吃区、特色名菜区、美食文创艺术区、互动福利区,50+商家展位,汇集14市州的特色美食和地道食材,非遗靖港八大碗,非遗芦花江猪腰子糖油粑粑、非遗旌派锅盔、非遗甜米酒、武冈凉拌粉、豆腐乳、栖凤渡鱼粉、老长沙臭豆腐、蓠蒿粑粑、湘西腊味……一条街吃遍三湘四水特色美食,让食客大快朵颐,流连忘返。
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